小麦アレルギー

National Gluten-Free Day なるものがあるみたい。普段小麦大麦等グルテンフリーの食事をしている我が家にとって、知らなかったのでなんだか気になる記念日です。アメリカでの記念日なので知らなかったのですが、グルテンフリーの...

一気にコロナ陽性者の人数が増えてきましたが、まだ動けていた年始にかねふくのめんたいパーク伊豆に初めて行ってきました。末っ子はまだ魚卵を試していないので、アレルギー不明ですが、長男は魚卵はOKになったので寄って見ました。 工場併設で工...

あけましておめでとうございます。お正月といえば、正月飾りに鏡餅、ごちそうにおせちが思い浮かぶ人多いと思います。子供達は初日の出のために早起きして海まで自転車で向かい、初日の出無事に拝めたようです。我が家の毎年のお正月の朝はお雑煮とおせちと決まっているのですが、そこはアレっ子がいる我が家。小麦・卵フリーのおせちです。

我が家の小麦アレっ子、唐揚げ大好きですが、我が家の唐揚げは当たり前ですが、片栗粉で作っています。唐揚げは片栗粉派、小麦粉派あって一般家庭でも片栗粉あると思いますが、フライドチキンとなるとやっぱり小麦粉使用レシピになっちゃうので今まで食べた事がありませんでした。 フライドチキンといえばケンタッキーですが、ケンタッキーは低アレルゲンプレートだしてくれているのですが、残念ながら我が家近くのケンタッキーでは取り扱いがなく・・・。ケンタッキーの低アレルゲンプレートについては次回お伝えしますね。 なので、今までフライドチキンを食べた事がなかった息子ですが、カルディでこんな商品を発見！！ひよこ豆で作ったクリスピーフライドチキンミックスしかも化学調味料不使用！

小麦アレルギーっ子の給食は小麦使用のものは持参しているわけですが、先日の給食は春巻き！！みんな大好きな春巻きですが、皮が食べられないので、持参しています。

我が家には小麦アレルギーっ子と卵ナッツアレルギーっ子がいるわけですが、そんな２人も食べられるスーパーでお安く手に入るお団子が西友で手に入ります！

我が家の息子、小麦アレルギーがあるので、外食は滅多にできません。そんな中お世話になる数少ない外食先。それは回転すしです。小麦アレルギーっ子がお寿司大好きなのもありますが、安心して外食できるのも大きなポイントです！本当にありがたい存在！！近くにあるのでよく行くのははま寿司とくら寿司です。先日もはま寿司に行きましたが、アレルギー表記の仕方が変わっていました！